2015年10月6日火曜日

10/6 手間をかけるだけ美味しくなるコーヒー

常連さんとゆっくりおしゃべりしていると、近くでお店をやっている方が来てくれました。
きれいなサイフォン式コーヒーのメーカーを持ってきてくれました。淹れ方を教えてもらい、その場にいるみんなも興味深々。12日のホームパーティーで出せたらいいなと思ったけど、アルコールランプでお湯をわかすので1杯に10分以上かかるそう...音と香りがなんともよいものなのだとか。

(店員Y・業務日報より)